સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ

1931 માં, સોયાબીનને અલગ પાડવા અને તેમાંથી કાઢવાની પ્રથમ વખત છે.
1962 માં, તે પ્રથમ વખત પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી કે તે સસ્તન પ્રાણી એસ્ટ્રોજન જેવું જ છે.
1986 માં, અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોને સોયાબીનમાં આઇસોફ્લેવોન્સ મળ્યા જે કેન્સરના કોષોને અટકાવે છે.
1990 માં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યુટે પુષ્ટિ કરી કે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ શ્રેષ્ઠ કુદરતી પદાર્થો છે.
1990 ના દાયકાના મધ્ય અને અંતમાં, તેનો વ્યાપકપણે માનવ દવા, આરોગ્ય સંભાળ, ખોરાક અને તેથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.
1996માં, Us ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) એ સોયા આઇસોફ્લેવોન્સને હેલ્થ ફૂડ તરીકે મંજૂરી આપી.
1999 માં, યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) એ યુએસ માર્કેટમાં પ્રવેશવા માટે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ફંક્શનલ ફૂડને મંજૂરી આપી હતી.
1996 થી, સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ધરાવતી 40 થી વધુ સ્વાસ્થ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોને ચીનમાં મંજૂરી આપવામાં આવી છે.

અમે ગ્રાહકની જરૂરિયાતો અનુસાર સોયા આઇસોફ્લેવોન્સના વિવિધ વિશિષ્ટતાઓ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.
1.સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ 5%-90%
5% સોયા આઇસોફ્લેવોન્સનો ઉપયોગ ફીડ ફિલ્ડમાં વ્યાપકપણે થાય છે, ફ્લેવોનોઇડ્સ પ્રાણીઓમાં સ્પષ્ટ જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ ધરાવે છે, જે નોંધપાત્ર રીતે પ્રાણીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, પેટની ચરબીના જથ્થાને ઘટાડી શકે છે, પ્રજનન કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે.
નર પશુધન અને મરઘાંની વૃદ્ધિ પર નિયમન

પરિણામો દર્શાવે છે કે તાજની વૃદ્ધિ ઝડપથી વધી છે, દૈનિક વજનમાં 10% નો વધારો થયો છે, છાતી અને પગના સ્નાયુઓનું વજન અનુક્રમે 6.5% અને 7.26% વધ્યું છે, અને ફીડના ઉપયોગના દરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે.નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં છાતીના સ્નાયુના ગ્રામ દીઠ ડીએનએની સામગ્રીમાં 8.7% ઘટાડો થયો છે, પરંતુ પેક્ટોરાલિસના કુલ ડીએનએમાં કોઈ નોંધપાત્ર ફેરફાર થયો નથી, કુલ આરએનએ 16.5% વધ્યો છે, સીરમ યુરિયા સ્તર 14.2% ઘટ્યો છે, પ્રોટીનનો ઉપયોગ દર નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો, પરંતુ સ્ત્રી બ્રોઇલર્સ પર તેની કોઈ ખાસ અસર થઈ નથી.પરિણામો દર્શાવે છે કે ટેસ્ટોસ્ટેરોન, β – એન્ડોર્ફિન, વૃદ્ધિ હોર્મોન, ઇન્સ્યુલિન જેવા વૃદ્ધિ પરિબળ -1, T3, T4 અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરોમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે.નર ગાઓયુ બતકના પ્રયોગમાં સમાન પરિણામો પ્રાપ્ત થયા હતા, જેમાં દૈનિક વજનમાં 16.92% નો વધારો થયો હતો, ફીડનો ઉપયોગ દર 7.26% વધ્યો હતો.ભૂંડના આહારમાં 500mg/kg સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ઉમેરવાથી સીરમમાં કુલ વૃદ્ધિ હોર્મોનનું સ્તર 37.52% વધ્યું છે, અને યુરિયા નાઇટ્રોજન અને ચયાપચયના કોલેસ્ટ્રોલની સાંદ્રતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે.

બિછાવેલી મરઘાંના ઉત્પાદન કામગીરી પર અસર
પરિણામો દર્શાવે છે કે ડેડઝીન (3-6mg/kg)ની યોગ્ય માત્રા બિછાવેલી અવધિને લંબાવી શકે છે, બિછાવે દર, ઇંડાનું વજન અને ફીડ કન્વર્ઝન રેટ વધારી શકે છે.12-મહિનાના બિછાવેલા ક્વેઈલના આહારમાં 6mg/kg daidzein ઉમેરવાથી બિછાવેલા દરમાં 10.3% (P0.01) વધારો થઈ શકે છે.શાઓક્સિંગ બિછાવેલી બતકના આહારમાં 3mg/kg daidzein ઉમેરવાથી 13.13% અને ફીડ કન્વર્ઝન રેટ 9.40% વધી શકે છે.મોલેક્યુલર બાયોલોજીના અભ્યાસોએ સાબિત કર્યું છે કે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ પોલ્ટ્રીમાં GH જનીન અભિવ્યક્તિ અને GH સામગ્રીને નોંધપાત્ર રીતે પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જેથી પ્રજનનને પ્રોત્સાહન મળે.

સગર્ભા વાવણી પર ડેડઝેઇનની અસર
જોકે પરંપરાગત ડુક્કરનું ઉત્પાદન પોસ્ટપાર્ટમ ફીડિંગને મહત્વ આપે છે, પરંતુ તેમાં વાવણી દ્વારા ડુક્કરના વિકાસને નિયંત્રિત કરવાના માધ્યમનો અભાવ છે.માતાના ન્યુરોએન્ડોક્રાઇનના નિયમન દ્વારા, પોષક તત્ત્વોના સ્ત્રાવમાં ફેરફાર, ગર્ભના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવું અને સ્તનપાનની ગુણવત્તા અને જથ્થામાં સુધારો એ ડુક્કરની ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ કડી છે.પરિણામો દર્શાવે છે કે સગર્ભા વાવણીને ડેડઝેઇન સાથે ખવડાવવામાં આવ્યા પછી, પ્લાઝ્મા ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટ્યું અને IGF સ્તર વધ્યું.10મા અને 20મા દિવસે વાવણીનું સ્તનપાન નિયંત્રણ જૂથ કરતા અનુક્રમે 10.57% અને 14.67% વધુ હતું.નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં, કોલોસ્ટ્રમમાં GH, IGF, TSH અને PRL ની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો, પરંતુ ઇંડા સફેદ પદાર્થની સામગ્રીમાં કોઈ નોંધપાત્ર ફેરફાર થયો ન હતો.વધુમાં, કોલોસ્ટ્રમમાં માતૃત્વની એન્ટિબોડીનું સ્તર વધ્યું અને પિગલેટના અસ્તિત્વ દરમાં વધારો થયો.
સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ સીધા લિમ્ફોસાઇટ્સ પર કાર્ય કરી શકે છે અને PHA દ્વારા પ્રેરિત લિમ્ફોસાઇટ ટ્રાન્સફોર્મેશન ક્ષમતાને 210% દ્વારા પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ સમગ્ર રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને સ્તનધારી અંગોના રોગપ્રતિકારક કાર્યને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે.પ્રાયોગિક જૂથમાં સગર્ભા વાવણીના લોહીમાં એન્ટિ-ક્લાસિકલ સ્વાઈન ફીવર એન્ટિબોડી 41% વધી છે, અને કોલોસ્ટ્રમમાં 44% નો વધારો થયો છે.

રમૂજીઓ પર અસરો
પરિણામો દર્શાવે છે કે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ રુમેન સુક્ષ્મસજીવોના મુખ્ય પાચન ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિઓને સીધી અસર કરી શકે છે અને તેમના પાચન કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે.વિવોમાં, સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ ટ્રીટમેન્ટથી નર ભેંસ અને ઘેટાંના ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, રુમેન માઇક્રોબાયલ પ્રોટીન અને કુલ અસ્થિર ફેટી એસિડના સ્તરમાં વધારો થયો છે, અને રુમિનાન્ટ્સની વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદન ક્ષમતામાં સુધારો થયો છે.

યુવાન પ્રાણીઓ પર પ્રભાવ
ભૂતકાળમાં, યુવાન પ્રાણીઓનું સંવર્ધન સામાન્ય રીતે જન્મ પછી શરૂ થતું હતું, પરંતુ સિદ્ધાંતમાં, તે ખૂબ મોડું થઈ ગયું હતું.પ્રયોગો દર્શાવે છે કે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ સાથે સગર્ભા વાવણીની સારવારથી માત્ર સ્તનપાનમાં વધારો થતો નથી, પરંતુ દૂધમાં માતાના એન્ટિબોડીઝમાં પણ વધારો થયો છે.કોલોસ્ટ્રમ પિગલેટની વૃદ્ધિમાં 11%નો વધારો થયો છે, અને 20 દિવસ જૂના પિગલેટનો જીવિત રહેવાનો દર 7.25% (96.2% vs 89.7%);નર દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાના દૈનિક લાભ, ટેસ્ટોસ્ટેરોન અને લોહીમાં કેલ્શિયમની સામગ્રી અનુક્રમે 59.15%, 18.41% અને 17.92% વધી છે, જ્યારે સ્ત્રી દૂધ છોડાવતા બચ્ચાઓમાં 5 mg/kg સોયા આઈસોફ્લેવોન્સ 39%, – 6. 86%, 6% નો વધારો થયો છે. 47%.આ પિગલેટ સંવર્ધન માટે એક નવો માર્ગ ખોલે છે.

એગ્લીકોન સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ
સોયાબીન અને સોયાબીન ખોરાકમાં સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ મુખ્યત્વે ગ્લાયકોસાઇડના સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જે માનવ શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય નથી.ગ્લુકોસાઇડ આઇસોફ્લેવોન્સની તુલનામાં, મુક્ત સોયાબીન આઇસોફ્લેવોન્સની પ્રવૃત્તિ વધુ હોય છે કારણ કે તે માનવ શરીર દ્વારા સીધા જ શોષી શકાય છે.અત્યાર સુધીમાં, 9 આઇસોફ્લેવોન્સ અને ત્રણ અનુરૂપ ગ્લુકોસાઇડ્સ (એટલે ​​​​કે ફ્રી આઇસોફ્લેવોન્સ, જેને ગ્લુકોસાઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) સોયાબીનમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યા છે.

આઇસોફ્લેવોન્સ એ સોયાબીનની વૃદ્ધિમાં રચાયેલી ગૌણ ચયાપચયનો એક પ્રકાર છે, મુખ્યત્વે સોયાબીનના બીજના સૂક્ષ્મજીવ અને સોયાબીન ભોજનમાં.આઇસોફ્લેવોન્સમાં ડેઇડ્ઝીન, સોયાબીન ગ્લાયકોસાઇડ, જીનીસ્ટીન, જીનીસ્ટીન, ડેડઝીન અને સોયાબીનનો સમાવેશ થાય છે.કુદરતી આઇસોફ્લેવોન્સ મોટે ભાગે β–ગ્લુકોસાઇડના સ્વરૂપમાં હોય છે, જેને વિવિધ આઇસોફ્લેવોન્સ ગ્લુકોસિડેઝની ક્રિયા હેઠળ મુક્ત આઇસોફ્લેવોન્સમાં હાઇડ્રોલાઇઝ કરી શકાય છે.7, ડેડઝેન (ડેડઝેઈન, જેને ડેડઝેઈન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ સોયાબીન આઈસોફ્લેવોન્સમાં મુખ્ય જૈવ સક્રિય પદાર્થોમાંનું એક છે.તે માન્ય છે કે તે માનવ શરીર પર ઘણા શારીરિક કાર્યો કરે છે.માનવ શરીરમાં ડેડઝેનનું શોષણ મુખ્યત્વે બે રીતે થાય છે: લિપોસોલ્યુબલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ નાના આંતરડામાંથી સીધા જ શોષી શકાય છે;ગ્લાયકોસાઇડ્સના સ્વરૂપમાં ગ્લાયકોસાઇડ્સ નાના આંતરડાની દિવાલમાંથી પસાર થઈ શકતા નથી, પરંતુ તે નાના આંતરડાની દિવાલ દ્વારા શોષી શકાતા નથી. તે ગ્લાયકોસાઇડ પેદા કરવા માટે કોલોનમાં ગ્લુકોસિડેઝ દ્વારા હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થાય છે અને આંતરડા દ્વારા શોષાય છે.માનવ પ્રયોગોના પરિણામો દર્શાવે છે કે સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ મુખ્યત્વે આંતરડામાં શોષાય છે, અને શોષણ દર 10-40% હતો.સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ માઇક્રોવિલી દ્વારા શોષાય છે, અને એક નાનો ભાગ પિત્ત સાથે આંતરડાની પોલાણમાં સ્ત્રાવ કરવામાં આવ્યો હતો, અને યકૃત અને પિત્તના પરિભ્રમણમાં ભાગ લીધો હતો.તેમાંથી મોટાભાગના હેટરોસાયક્લિક લિસિસ દ્વારા આંતરડામાં સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા અધોગતિ અને ચયાપચય કરવામાં આવ્યા હતા, અને ઉત્પાદનો લોહીમાં શોષી શકાય છે.મેટાબોલાઇઝ્ડ આઇસોફ્લેવોન્સ પેશાબ દ્વારા વિસર્જન થાય છે.
સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ મુખ્યત્વે ગ્લુકોસાઇડ્સના સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જ્યારે માનવ શરીરમાં સોયા આઇસોફ્લેવોન્સનું શોષણ અને ચયાપચય મુક્ત સોયા આઇસોફ્લેવોન્સના સ્વરૂપમાં થાય છે.તેથી, ફ્રી આઇસોફ્લેવોન્સનું નામ "સક્રિય સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ" પણ છે.
પાણીમાં દ્રાવ્ય સોયા આઇસોફ્લેવોન્સ 10%